Deberías empezar por instalar las actualizaciones de zonas DRS, ya que además de actualizar las zonas, incluyen muchas mejoras que son importantes, y después de hacerlo vuelve a instalar el Parche 8 del Trackpack (la nueva salida del pitlane de Yeongam) que es posterior a las zonas de DRS.
Se supone que has descargado ahora el mod versión 1.3, porque si lo tenías descargado antes del 2 de Julio, no tendrás la correción de posición de la cámara del cockpit de Ferrari; de todos modos, por si acaso, ya que es muy simple y rápido, bájate la Corrección de la cámara del TV Cockpit de Ferrari y si así se soluciona el problema, bájate las otras 3 correcciones, para asegurarte de que está completo.
Los demás detalles parecen correctos, con la salvedad de que se supone que habrás instalado los plugins de RFE, que vienen en la descarga del mod.
Ahora pregunto más cosas:
¿Te sucede online, offline, o en ambas ocasiones? (Si sólo has probado online, prueba también offline y me lo dices).
¿Estás usando RealFeel, Leo FFB, ambos, o ninguno?
Como sólo parece suceder cuando pisas el acelerador, ¿acelrando sin meter velocidad cuando estás en el pitlane, hace que te suceda lo mismo, o sólo es cuando ya has metido una marcha?
¿Has probado a cambiar la asignación del acelerador de tu pedalera por un botón del teclado para excluir la posibilidad de que sea un error del pedal?
¿Has podido probar en otro circuito?
Y finalmente ¿has probado en modo offline a pulsar la tecla que haya asignada para que el coche lo lleve la IA antes de salir de boxes, y ver si es capaz de rodar?