¿Y dónde vas a encontrar más respuestas que aquí?
Lo primero, lo de la carpeta para guardar los logs. En el MoTeCPlugin.ini que está en la carpeta de rFactor, al principio tienes la línea:
Log dir = "Userdata\LOG\MoTeC\" // Directory to log to; relative to rFactor root if not absolute (e.g. "C:\Log files\")
Asegúrate de que la dirección está entre comillas, que al final pones la barra invertida, y que la dirección, si no indica unidad, es relativa a la carpeta de rFactor, y si lo quieres en otro sitio, debes poner la unidad.
Acabo de crearme una carpeta llamada BigFoot dentro de la carpeta de mis logs, he modificado el MoTeCPlugin.ini como te he explicado, y me ha guardado el log en la carpeta nueva.
No le puedes poner variables al nombre del archivo, porque realmente ahora no hace falta, ya que el nombre del archivo incluye automáticamente el circuito, la sesión, la fecha y la hora; en MoTeC puedes hacer que te aparezcan los datos que quieras en el orden que te apetezca, y además de poder clasificar los logs por cualquiera de esas características, también puedes hacer que sólo aparezcan los que petenezcan a una pista, y/o a aun piloto, y/o a un coche.
Lo de mover la zona de la pantalla donde aparecen los mensajes se hace editando el archivo ui.osc del mod que uses en la carpeta \UIData\Mod-que-uses\